Açúcar Demerara 500g

O açúcar demerara é produzido a partir da cana de açúcar e é composto por grãos grandes que proporcionam uma textura mais crocante. Contém naturalmente uma pequena quantidade de melaço, que por si só contém algumas vitaminas e minerais, como cálcio, ferro, magnésio e vitaminas B3, B5, B6 e lhe confere uma cor castanha clara e sabor caramelo. O açúcar Demerara consegue reter algumas vitaminas e minerais, diferente do açúcar branco, que passa por mais etapas de processamento e se torna desprovido desses nutrientes.